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    • 本

    フォトジェニックなラテアート　ＳＮＳ映えするアイデアと描き方

    出版社名 旭屋出版
    出版年月 2018年10月
    ISBNコード 978-4-7511-1352-3
    （4-7511-1352-6）
    税込価格 2,200円
    頁数・縦 ２０８Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    目次

    なぜ今、ラテアートなのか？
    ラテアートに色（個性）を出すアイデア
    ラテアートに続々、新しいニーズが！
    ラテアートというエンターテイメント
    ラテアートの基本
    フルカラー・ラテアートの基本技術
    富士山ラテアート
    一連の流れを体験する
    アニマルラテアート
    フラワーラテアート〔ほか〕

    著者紹介

    伊藤　雄一 (イトウ　ユウイチ)　　
    名古屋及び関西のカフェ、バー、コーヒー焙煎、レストラン、ホテルでの修業を経て、２０１１年にイタリア料理「ベルコルノ」のオーナーシェフに。独立を機にラテアートに取り組み、試行錯誤を重ねた「フルカラー・ラテアート」が国内外の様々なメディアで注目される。現在は店舗でのラテアート提供だけでなく、国内外の各種イベントへの出張ラテアートやカルチャースクールでのラテアート講師、飲食店を対象としたトレーニングやメニュー開発、コンサルティングも行う。他にもウェブを通じたラテアートの画像・動画やマニュアルの通信販売まで、ラテアートビジネスを幅広く手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）