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ラズウェル細木のいざ晩酌!! 旨い!絶品、読むつまみ

竹書房新書 036

出版社名 竹書房
出版年月 2015年3月
ISBNコード 978-4-8019-0191-9
4-8019-0191-3
税込価格 880円
頁数・縦 197P 18cm

商品内容

要旨

呑兵衛なら誰もが知っている大ヒット漫画『酒のほそ道』!!その作者ラズウェル細木が旅先で出会った美味しい肴と食材、そして旨い晩酌のレシピについて書き下したのが本書です。庶民派、呑兵衛の今宵の支度が、この本でととのいます。あとは、お気に入りの酒器とお酒でいざ晩酌!!

目次

第1章 海の幸で呑む(透き通ったイカと生醤油と
八戸の鯖寿司はいぶし銀 ほか)
第2章 山の幸で呑む(ウナギはけむりも旨い
ジュンサイ鍋 ほか)
第3章 旬をのがさず呑む(味噌漬け
アナゴ寿司 ほか)
第4章 さらにとことん呑む(牛のタタキを作る
とんかつには日本酒で ほか)

おすすめコメント

まんが『酒のほそ道』でおなじみのラズウェル細木による晩酌に関するウンチクと実体験の数々。

著者紹介

ラズウェル細木 (ラズウェルホソキ)  
1956年山形県米沢市生まれ。自称、酒と肴とジャズを愛する呑兵衛な漫画家。アジアの飲み食い旅行もしばしば敢行。2012年、手塚治虫文化賞短編賞を受賞。米沢市観光大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)