ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方
| 出版社名 | ぱる出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年3月 |
| ISBNコード |
978-4-8272-1382-9
（4-8272-1382-8） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １７５Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
「好き」を「仕事」に―。少し手を伸ばせば届くあこがれのライフスタイル。まずは小さなコーヒー店からはじめてみませんか？マーケティングからお金の話まで。日本一堅実で敷居の低いコーヒー経営の入門書。 |
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| 目次 |
第１章 開業に必要なスキルと知識の身につけ方 |
出版社・メーカーコメント
日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。