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日本茶の図鑑 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識

出版社名 マイナビ
出版年月 2014年6月
ISBNコード 978-4-8399-4813-9
4-8399-4813-5
税込価格 1,490円
頁数・縦 175P 21cm

商品内容

要旨

茶産地ごとに特色のある日本茶119種をピックアップ。それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介します。日本茶がもっとおいしくなる基礎知識もたっぷり!

目次

1 ゼロから学ぶ日本茶の基礎(日本茶ってどんなお茶?)
2 お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑(全国日本茶MAP
関東地方 ほか)
3 実際に淹れてみよう!日本茶の楽しみ方(日本茶の淹れ方 下準備
日本茶の淹れ方 実践)
4 よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ

出版社
商品紹介

日本各地で生産される日本茶119種を紹介。煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶、ティーパックなど、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説。