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    • 本

    世界一やさしい！野菜薬膳食材事典

    出版社名 マイナビ出版
    出版年月 2014年6月
    ISBNコード 978-4-8399-5234-1
    （4-8399-5234-5）
    税込価格 1,320円
    頁数・縦 １５９Ｐ　１９ｃｍ

    商品内容

    要旨

    漢方・薬膳で「この食材は何に役立つ？」がすぐわかる。食べてきれいに、健康になろう！
    目次

    １　野菜薬膳生活の基本（「薬膳」ってなに？
    これだけわかればＯＫ　薬膳と漢方の関係
    野菜薬膳をはじめよう
    食材のもつ９つの効能）
    ２　食材事典（植物性食材
    動物性食材
    調味料・飲み物）
    出版社
    商品紹介

    世界で一番やさしい薬膳生活「野菜薬膳」。普段の食材の基本データと効能、他の食材との組み合わせたミニレシピを事典形式で掲載。

    著者紹介

    橋口　亮 (ハシグチ　マコト)　　
    １９５２年北海道生まれ。東邦大学医学部卒。産婦人科、麻酔科、皮膚科の研修を経て、北京中医科大学日本校にて漢方を学ぶ。１９９４年より緑蔭診療所で現代医学と漢方を併用した診療を行っている。東邦大学東洋医学科客員講師。更年期障害、月経前症候群、月経不順などの婦人科疾患、メンタル不調のほか、アトピー性皮膚炎を始めとする慢性皮膚疾患の漢方治療も行っている
    橋口　玲子 (ハシグチ　レイコ)　　
    １９５４年鹿児島県生まれ。東邦大学医学部卒。東邦大学医学部客員講師、および薬学部非常勤講師、国際協力事業団専門家を経て、１９９４年より緑蔭診療所で現代医学と漢方を併用した診療を行っている。循環器専門医、小児科専門医、認定内科医、医学博士。高血圧、脂質異常症、糖尿病、アレルギー性疾患、およびメンタル不調などの診療のほか、ハーブ療法やアロマセラピーを用いたセルフケアの講演、執筆活動も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）