第１編　製品開発のための基礎知識（細菌とウイルスの分類・形態の基礎
抗菌・抗ウイルス加工製品の試験方法とＳＥＫマーク繊維製品の認証基準について　ほか）
第２編　抗菌メカニズム・抗ウイルス作用と性能評価機能（金属系材料
非金属系材料　ほか）
第３編　製品開発のための基盤技術（放射線還元法による銀ナノ粒子担持加工技術
金属ナノ粒子の製造と特徴　ほか）
第４編　製品開発と適用事例（抗菌剤・抗ウイルス剤の開発
抗菌・抗ウイルスコーティング剤の開発　ほか）