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子どものためのスポーツ食トレ 子どもたちに伝えたい!スポーツ栄養とレシピ 簡単!おいしい!レシピが20点

出版社名 少年写真新聞社
出版年月 2020年10月
ISBNコード 978-4-87981-725-9
4-87981-725-2
税込価格 1,980円
頁数・縦 79P 26cm

商品内容

要旨

簡単!おいしい!レシピが20点。

目次

第1章 教えて!AKIKO先生(スポーツをしている人にとってなぜ食事が大事なのですか?
バランスのよい食事とはどんな食事ですか?
自分の適量がわかりません どのくらい食べればいいの? ほか)
第2章 ジュニアアスリートの食事の基本と食生活(食事はトレーニングの一部です
ジュニアアスリートが心がけたい食生活
将来にわたって活躍できる体をつくろう)
第3章 ジュニアアスリートのためのレシピ(朝ごはん
お弁当
夕ごはん ほか)

著者紹介

亀井 明子 (カメイ アキコ)  
国立スポーツ科学センター栄養グループ先任研究員。博士(栄養学)/管理栄養士/公認スポーツ栄養士。平成7年3月、女子栄養大学大学院栄養学研究科修了、平成19年3月まで女子栄養大学助手を経て専任講師。平成19年4月より国立スポーツ科学センター契約研究員、研究員を経て現職。特定非営利活動法人日本スポーツ栄養学会理事、公益財団法人日本体操協会医科学情報委員会栄養部会長、公益財団法人日本サッカー協会医学委員会栄養サポート部会副部会長等。オリンピック開催地での栄養サポート活動経験は、北京(2008年)、バンクーバー(2010年)、ロンドン(2012年)、ソチ(2014年)、リオデジャネイロ(2016年)、平昌(2018年)のほか、アジア大会等多数。著書、共著多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)