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地球の食卓 世界24か国の家族のごはん

出版社名 TOTO出版
出版年月 2006年5月
ISBNコード 978-4-88706-269-6
4-88706-269-9
税込価格 3,024円
頁数・縦 287P 24×31cm

商品内容

要旨

あの国の人たちは、どんなものを食べているのだろう?24か国を巡って集めた、30家族の1週間分の食材600食を大公開。

目次

オーストラリア
ブータン
チャド
中国
キューバ
エクアドル
エジプト
フランス
ドイツ
イギリス〔ほか〕

出版社
商品紹介

『地球家族』第3弾。世界24か国30家族の食卓を取材し1週間分の食材とともにポートレートにおさめた壮大なプロジェクト。

著者紹介

メンツェル,ピーター (メンツェル,ピーター)   Menzel,Peter
科学、環境の分野で国際的に活動している報道写真家。『ライフ』、『ナショナル・ジオグラフィック』、『スミソニアン』、『タイム』、『ステルン』、『GEO』、『ニューヨーク・タイムズ』など多数の雑誌に写真を提供しており、ワールド・プレス・フォト賞、ピクチャー・オブ・ザ・イヤー賞を複数回受賞。「地球家族(マテリアルワールド)」シリーズでは企画、監督、主要カメラマンを務めている
ダルージオ,フェイス (ダルージオ,フェイス)   D’Aluisio,Faith
「地球家族(マテリアルワールド)」シリーズの主要ライターを務めるジャーナリスト、編集者。1999年、『Man Eating Bugs:The Art and Science of Eating Insects』の監修執筆により、ジェームズ・バード財団ベストブック賞を受賞。テレビニュースの番組プロデューサー時代に、ラジオ・テレビニュース・ディレクターズ協会賞、テキサス・ヘッドライナー財団賞の受賞歴がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)