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ＮＨＫためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」

生活シリーズ
ＮＨＫ科学・環境番組部／編　主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班／編
出版社名 ： 主婦と生活社
出版年月 ： 2012年2月
ISBNコード ： 978-4-391-63270-5
(4-391-63270-5)
税込価格 ： 980円
頁数・縦 ： ８７Ｐ　２８ｃｍ
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商品の内容

［出版社商品紹介］

番組で話題を呼んだ酒かす、酢、みそ、ぬかなどの発酵伝統食材の健康効果やおいしさを生かすレシピを紹介。

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