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血管いきいき!減塩の基本 毎日の食事がひと手間でガラリと変わる

TJ MOOK 知りたい!得する!ふくろうBOOKS

出版社名 宝島社
出版年月 2017年3月
ISBNコード 978-4-8002-6924-9
4-8002-6924-5
税込価格 539円
頁数・縦 63P 30cm

出版社・メーカーコメント

塩分の摂り過ぎが原因といわれる、高血圧による腎臓病・心筋梗塞などの予防として減塩についての賢いテクニックを紹介します。塩分の摂り過ぎによる体の不調の解説からはじまり、塩に代わり薬味やスパイスを使う味つけや、食材の切り方、水分を減らすなど減塩に繋がる調理法などの技を解説します。さらに、減塩だけど美味しい食事のレシピも入れます。毎日続けられる減塩のコツを細かく紹介します。