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連続テレビ小説ひよっこ1964年の食卓

TJ MOOK

出版社名 宝島社
出版年月 2017年4月
ISBNコード 978-4-8002-6995-9
4-8002-6995-4
税込価格 950円
頁数・縦 95P 30cm

おすすめコメント

4月より放送開始するNHK連続テレビ小説「ひよっこ」は、東京オリンピックが開催された1964年を舞台に、一番元気だった日本で力強く生きる人々を描いた物語です。ドラマでは、有村架純さん演じるヒロインが東京の洋食店に勤めることから、本誌は「1964年の食文化」について紹介していきます。グラタン、ビフテキ、クリームソーダなど、当時、みんなが憧れた洋食の数々を浅草の人気洋食店「ヨシカミ」の監修で再現し、レシピを掲載します。

出版社・メーカーコメント

2017年4月より放送のNHK連続テレビ小説「ひよっこ」は、東京オリンピックが開催された1964年を舞台に、一番元気だった日本で力強く生きる人々を描いた物語です。ドラマでは、有村架純さん演じるヒロインが東京の洋食店に勤めることから、本誌は「1964年の食文化」について紹介していきます。グラタン、ハンバーグ、カレーライスなど、当時、みんなが憧れた洋食の数々を東京の老舗三大洋食店の監修で再現し、レシピを掲載します。