［要旨］

多くのゲストたちの要望で誕生した週末２日間のデトックス献立集。心と体の総合的なケアを行うホリスティック宿泊施設『穂高養生園』には、体にやさしい「自然食」をはじめ、自分で自然治癒力を高める暮らしのヒントが詰まっています。

［目次］

季節の献立　はる；季節の献立　なつ；季節の献立　あき；季節の献立　ふゆ；力をたくわえた野菜を食べる。とれたてのおいしさをそのままに。；ふだんは玄米を食べる。；朝は、発芽玄米がゆが基本です。；玄米ごはんをいろいろアレンジ。；玄米ごはんに合う汁ものバリエーション。；ごはんの友、香のものを必ずつけて。〔ほか〕

［出版社商品紹介］

自然治癒力を高める施設・穂高養生園の朝夕２回のごはんレシピ集。週末試すだけでもカラダが目覚め始める。