［要旨］

ブログでおなじみ料理研究家ヤミーさんが選んだ３９人の７８レシピ。

［目次］

料理の仕事で出会った人たち（熊八さんの３度おおおー！となった感動のお料理；加藤紀子さんに教えてもらったくせになるサラダ　ほか）；料理ブログの仲間（庄司いずみさんに教えてもらったベジタブルごはん；ｙｏｋｏｃａｎさんに出会って作るようになったトルコ料理　ほか）；カルディで出会った人たち（みゆきさんちの身近なものをちょっと素敵にかえた料理；エマ＆ジベが教えてくれた、フランス・ボルドーでよく作られる料理　ほか）；影響を受けた憧れの人（玉村豊男さんの本で読んだ世界中の“夢の料理”；西川治さんの世界をぐるっと巡って食べた朝ごはん　ほか）；家族や友人たち（あっちゃんのグァテマラで食べた、合計１０ペソの晩ごはん；そのちゃんのスウェーデン留学中によく食べた料理　ほか）

［出版社商品紹介］

『３ＳＴＥＰ　ＣＯＯＫＩＮＧ』でおなじみのヤミーさんが、身近な人々との交流の中で教えてもらったレシピを簡単アレンジで紹介。

ヤミー (ヤミー)　　

清水美紀。美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店「カルディコーヒーファーム」に勤務。２００６年１月にスタートしたレシピブログは、２００７年６月に『大変！！この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの３　ＳＴＥＰ　ＣＯＯＫＩＮＧ』（主婦の友社）として出版されベストセラーとなる。現在も「カルディコーヒーファーム」に勤めながら、料理研究家としてテレビや雑誌などで幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）