• 本

和紅茶の本 選び方から美味しい淹れ方まで

Parade Books

出版社名 パレード
出版年月 2013年5月
ISBNコード 978-4-434-17821-4
4-434-17821-0
税込価格 1,512円
頁数・縦 198P 21cm

商品内容

要旨

和紅茶の専門家が教える、美味しい淹れ方・楽しみ方。

目次

和紅茶の楽しみ方
和紅茶ができるまで
和紅茶の美味しい淹れ方
和紅茶を使ったアレンジティー
和紅茶をさらに美味しく淹れるポイント
おすすめの和紅茶
紅茶が作られている現場
和紅茶の歴史

出版社
商品紹介

和紅茶、それは日本で育った茶葉を使い、日本の気候で発酵させた紅茶。その新しい魅力とティースタイルをご案内。

著者紹介

岡本 啓 (オカモト ヒロシ)  
1973年生まれ。福岡県八女市出身。トラック運転手から2002年に独立し、「紅茶専門店 紅葉〜くれは〜」を佐賀市にオープン。和紅茶の専門店として全国の産地、生産者の下を訪ね、自ら吟味した紅茶のみを販売している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)