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およばれのテーブルマナー ポール・イテス先生とフィリップ・デュマによる ふたたび招待してもらいたい食いしん坊に捧ぐ

出版社名 西村書店東京出版編集部
出版年月 2016年7月
ISBNコード 978-4-89013-971-2
4-89013-971-0
税込価格 1,404円
頁数・縦 39P 24cm

商品内容

要旨

エルメス家の食卓から、すべての食いしん坊に捧ぐ。子どもたちにも、大人たちにも、優雅な美食家にも、スノッブな健啖家にも贈りたいテーブルマナーの書。正しい礼儀作法は社会の中で人を魅了し、惹きつける力になります。

著者紹介

デュマ,フィリップ (デュマ,フィリップ)   Dumas,Philippe
1940年、ナチスによるフランス占領下の疎開地で、エルメス家の別荘があったコートダジュールのカンヌに生まれる。戦後すぐにパリに戻り、幼年期からパリで教育を受けるが、デッサンにおける描写力は画家バルテュスにも認められる。パリ国立美術学校(エコル・デ・ボザール)を卒業。またその生まれに忠実に、馬術の名手で、ルイ15世により設立された名門ソミュール国立乗馬学校でカドル・ノワール級の乗馬技術を習得する。1976年に、絵と文をひとりで書く童話作家として、子どものための最初の絵本「ローラの冒険シリーズ」を発表
久保木 泰夫 (クボキ ヤスオ)  
ポワチエ大学でラテン語・古典ギリシャ語・中世美術史と同時に音楽学セクションで古楽とヴィオラダガンバを専攻後、1976年パリ第三大学音声学研究所卒業(仏語圏比較方言+パリ方言研究)。日本での主な仕事として、国際交流基金と外務省IHCSAの仏語技術通訳タクスフォースとなり、政府招待作家やジャーナリストの講演会通訳から来日音楽家の通訳(仏・独語)などを担当。マグナムフォト東京支社のエージェントとして世界の写真家をマネジメントする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)