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大分県のしいたけ料理の本

出版社名 西日本新聞社
出版年月 2017年6月
ISBNコード 978-4-8167-0940-1
4-8167-0940-1
税込価格 1,620円
頁数・縦 119P 26cm

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しいたけ料理をレシピ付きで23品収録。農家4組の営み、栽培方法、世界農業遺産に選ばれた農林水産循環のしくみなども紹介します。