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居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理 MODERN ODEN 人気店のレシピとバリエーション100品

出版社名 旭屋出版
出版年月 2017年9月
ISBNコード 978-4-7511-1297-7
4-7511-1297-X
税込価格 3,024円
頁数・縦 199P 26cm

商品内容

要旨

人気店のレシピとバリエーション100品。

目次

歩きはじめ
男おでん
びすとろUOKIN ボン・ポテ
蛸焼とおでん くれ屋
エプロン
サルーンかなへ
アカベコ
板前バル 銀座八丁目店
和GALICO寅
おでん かしみん
居酒屋・ビストロ・バルのおでんだしレシピ