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カフェ&レストラン 2016年12月号

出版社名 旭屋出版
発売日 2016年11月19日
雑誌JAN 4910027991266
雑誌コード 02799-12
税込価格 1,296円

商品内容

雑誌銘柄情報

個人の開業と経営に役立つ実用誌

特集情報

地方でカフェを開業しました|

出版社情報

[特集]
●地方でカフェを開業しました
 ◇地方で評判を築いたカフェ
  ・熊本県・阿蘇市 茶蔵カフェ
  ・山口県・周南市 徳山コーヒーボーイ
  ・鳥取県・鳥取市 トットリコーヒーロースター
  ・福井県・福井市 エンゾコーヒー
  ・兵庫県・淡路島 くらしっく
  ・三重県・桑名市 カフェフラワー
  ・岐阜県・恵那市 ミル
  ・栃木市・芳賀郡 カフェミクマリ
 ◇東京カフェと地方カフェ、
   どちらも開業してみて感じたこと
  ・森のヴォイヴォイ
  ・アン カフェ シュクレ
  ・サジロカフェ
 ◇地方で話題のニューオープンカフェ
  ・神奈川・相模原市 カフェ ゲルダ
  ・奈良・井上町 鹿の舟 さえずり
  ・愛知・豊田市 ワークベンチ コーヒーロースターズ
 ◇地方に誕生した、ブックカフェ+αの新複合スタイル
  ・ツタヤブックガレージ福岡志免
  ・未来屋ブックマークラウンジカフェ モレラ岐阜店

◆カフェズ・キッチン(佐奈栄学園)セミナーのご案内
◆東京都の「分煙環境整備補助金」制度
  活用してよかった! の声が続々 「分煙リニューアル」成功実例
◆「大阪でコーヒーを楽しむ会」が開催されました

…ほか