本

家政学

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「応用栄養学」

田中敬子/編 爲房恭子/編 石崎由美子/〔ほか〕著
3,024円

「臨床栄養学実習」

塚原丘美/編
2,916円

「解いて学ぶ!食品安全・衛生テキスト&問題集」

藤井建夫/著 塩見一雄/著
2,808円

「応用栄養学栄養マネジメント演習・実習」

竹中優/編 土江節子/編
3,240円

「栄養教育論」

田中敬子/編 前田佳予子/編 赤松利恵/〔ほか〕著
2,916円

「新食品衛生学要説 食べ物と健康・食品と衛生 2017年版」

細貝祐太郎/編 松本昌雄/編 廣末トシ子/編
3,024円

「公衆栄養学概論 2017/2018」

芦川修貮/監修 古畑公/編著 田中弘之/編著 高橋佳子/著 ...
2,057円

「栄養・食事管理のための対象者別給食献立」

鈴木久乃/編著 殿塚婦美子/編著 長田早苗/編著 堤ちはる/...
2,700円

「応用栄養学」

五明紀春/編集 渡邉早苗/編集 山田哲雄/編集 吉野陽子/編...
2,916円

「基礎栄養学」

五明紀春/編集 渡邉早苗/編集 山田哲雄/編集 宮崎由子/編...
2,808円

「食品学 1」

佐藤薫/編 中島肇/編
2,484円

「給食経営管理論」

朝見祐也/編著 小松龍史/編著 外山健二/編著
3,564円

「食品学実験書」

青柳康夫/編著 青木隆子/〔ほか〕共著
2,592円

「栄養教育論」

土江節子/編著 吉田勉/監修
2,700円

「給食経営管理論実習」

石田裕美/編著 縄田敬子/〔ほか〕共著
2,484円

「楽しもう家政学 あなたの生活に寄り添う身近な学問」

『家政学のじかん』編集委員会/編
1,620円

「栄養教育論実習・演習」

逸見幾代/編
2,916円

「いのちを守る食品表示 食品表示管理士検定公式テキスト」

武末高裕/著 山口廣治/著 新日本スーパーマーケット協会/監...
4,104円

「福祉のための家政学 自立した生活者を目指して」

中川英子/編著 青柳美香/〔ほか〕共著
2,484円

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