家政学

「子どもの食と栄養　健康と食べることの基本」

高野陽／著　高橋種昭／著　大江秀夫／著　水野清子／著　竹内恵...
2,520円

「食べ物と健康食品の安全」

有薗幸司／編集
2,625円

「給食経営管理論　新しい時代のフードサービスとマネジメント」

中山玲子／編　小切間美保／編
3,045円

「管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠　第７巻」

日本栄養改善学会／監修
2,520円

「公衆栄養学概論」

芦川修貮／監修　古畑公／編著　田中弘之／編著　高橋佳子／著　...
2,000円

「管理栄養士・栄養士必携　データ・資料集　２０１３年度版」

日本栄養士会／編
2,730円

「公衆栄養学」

古畑公／編著　松村康弘／編著　鈴木三枝／編著
3,150円

「応用栄養学実習ワークブック」

山本由喜子／編集　浅野恭代／〔ほか執筆〕
2,625円

「新公衆栄養学」

藤澤良知／編著　原正俊／編著　芦川修貮／〔ほか〕著
2,835円

「栄養教育論　ともに考え、ともに歩む管理栄養士になろう！」

笹谷美恵子／編著　久保ちづる／編著　片村早花／著　杉村留美子...
2,100円

「サクセス管理栄養士講座　〔８〕」

全国栄養士養成施設協会／監修　日本栄養士会／監修
2,205円

「サクセス管理栄養士講座　〔１〕」

全国栄養士養成施設協会／監修　日本栄養士会／監修
2,100円

「サクセス管理栄養士講座　〔１１〕」

全国栄養士養成施設協会／監修　日本栄養士会／監修
2,310円

「調理学　生活の基盤を考える」

吉田勉／監修　南道子／編著　舟木淳子／編著
2,625円

「栄養教育論」

吉田勉／監修　土江節子／編著
2,520円

「栄養・健康データハンドブック　２０１３／２０１４」

藤澤良知／編著
2,940円

「ＨＡＣＣＰトレーニング・カリキュラム　米国ＦＤＡ方式ＨＡＣＣＰの基礎理論習得と応用のための教則本」

高鳥直樹／著
3,675円

「スポーツ・健康栄養学」

坂元美子／編　赤田みゆき／著　賀屋光晴／著　武田ひとみ／著
2,940円

「食品学実験　基礎から応用まで」

長澤治子／編著　川口洋／〔ほか〕共著
2,200円

「食品機能学への招待　生活習慣病予防と機能性食品」

須見洋行／共著　矢田貝智恵子／共著
2,205円

「乳酸菌の保健機能と応用」

上野川修一／監修
5,250円

「公衆栄養学」

吉田勉／監修　栗原伸公／編著
2,730円

「サクセス管理栄養士講座　〔３〕」

全国栄養士養成施設協会／監修　日本栄養士会／監修
2,940円

「機能性食品素材のためのヒト評価」

山本哲郎／監修
59,850円

「食品におけるＧＭＰ・サニテーション」

藤井建夫／編集　日佐和夫／編集
59,850円

「栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第２１巻第３号（２０１３／ＳＰＲＩＮＧ）」

木村修一／編集代表　ＩＬＳＩ　Ｊａｐａｎ／編集代表
2,205円

「管理栄養士国家試験受験必修過去問集　２０１４」

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会／編
3,360円

「らくらく突破管理栄養士国家試験要点・重点総まとめ」

城西大学薬学部医療栄養学科／著
3,675円

「新カラーチャート食品成分表　全食品・全成分項目掲載」

780円

「サプリメントのほんととウソ−エビデンスに」

下村　吉治　編集
2,100円