しずおかの在来作物 風土が培うタネの物語
| 出版社名 | 静岡新聞社 |
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| 出版年月 | 2014年10月 |
| ISBNコード |
978-4-7838-0772-8
（4-7838-0772-8） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | ２０７Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
在来作物を知っていますか？家康が愛したナスや、水筒代わりに使われたキュウリなど、世代を超えて受け継がれてきた伝統の作物。地域の食文化としても注目される在来作物の一つひとつに物語がある。 |
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| 目次 |
芋類 |