「ｇ」で栄養素を整えたメニュー 予防医学の入門編
| 出版社名 | 朝日出版社 |
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| 出版年月 | 2015年4月 |
| ISBNコード |
978-4-255-00828-8
（4-255-00828-0） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | １０３Ｐ ３０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
１９９０年代から、しそ油（えごま油）の有用性を説き、その普及に努めてきた医師が指導。しそ油（えごま油）を含む「油の正しい選びかた」を詳述。家庭で実践！「デジタルはかり」を使ってつくる、バラエティに富んだ４５のメニュー。すべてのメニューに１食あたり必要な栄養素が整っています。 |
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| 目次 |
献立一覧 |
出版社・メーカーコメント
毎食、栄養素の整った食事をとることの重要性を説く医師の、「正しい食生活」への具体的なガイド。一食あたりに摂るべき食品をグラム（重量＝ｇ）で表し、多忙な現代人にも簡単に作れる献立４５種をカラ―写真とレシピ付きで紹介。また、近年注目を集める「しそ油（えごま油）」を含む「油の正しい選びかた」を詳述。いつも健康でいきいきと暮らすための「ふだんの食事」を体感、実践へと導く。