地球のかじり方世界のレシピＢＯＯＫ ６２の国と地域の名物料理８９品を再現！食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き 旅の料理レシピ本
地球の歩き方ＢＯＯＫＳ
| 出版社名 | Ｇａｋｋｅｎ |
|---|---|
| 出版年月 | 2022年6月 |
| ISBNコード |
978-4-05-801795-1
（4-05-801795-3） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １５９Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
６２の国と地域の名物料理８９品を再現！食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き。 |
|---|---|
| 目次 |
１ アジア（東アジア |
出版社・メーカーコメント
日本でもっとも発行タイトルが多い海外旅行ガイドブック「地球の歩き方」が全面協力。日本で入手できる食材＆調味料を使って手軽に作れる各国料理レシピ約１００品を紹介する。食文化にまつわる雑学など、現地取材データをもとにしたリアルな情報も満載。