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一品入魂ごはん ヘトヘトでも「これなら作れる!」

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2023年6月
ISBNコード 978-4-04-606343-4
4-04-606343-2
税込価格 1,760円
頁数・縦 111P 26cm

商品内容

要旨

Instagram35万人超、2児子育て中の料理家が考えた、一品でも家族が満足できて自分をほめたくなる料理。90品全メニュー野菜入り!オールインワン!肉・魚+野菜+ごはん。ごはんにかけたり添えてもOKなおかず。

目次

1 ごはんにかけられる15分以内にできるおかず(豆もやしのみそクッパ
小松菜たっぷり塩麻婆豆腐
えびとブロッコリーの塩あんかけ天津飯 ほか)
2 ほったらかしでもできるほぼ放置メニュー(手羽元のほろほろトマトしょうゆ煮
豚バラ大根ルーローハン
鶏肉と野菜のはちみつみそ焼き ほか)
3 時間差でも食べられる冷めてもおいしいおかず(鶏肉と夏野菜の中華風南蛮漬け
ほうれん草たっぷりプルコギ
かぼちゃと舞茸のカリカリ豚ポン酢 ほか)

出版社・メーカーコメント

一品なのに、家族も満足できて、自分をほめたくなる料理Instagramフォロワー35万人超、4歳と1歳の二児を子育て中の料理家が考えた「今夜のごはん、何も思いつかない」というピンチの時も作れる90品

著者紹介

橋本 彩 (ハシモト アヤ)  
料理家。4歳男児と1歳女児の2児の母。ライフスタイル系WEBメディアにて料理家として勤務した後に独立。工程はシンプルに、味付けはおいしく、作る人も食べる人も満足できる家庭料理を提案し続けている。結婚当初、夫から「料理ができるぽんこつ」と評されたことをきっかけに、「ぽんこつ主婦」の名前でInstagramにてレシピ発信をはじめたところ、その作りやすさと目新しい料理が話題となる。現在フォロワー数は35万人超と大人気。2022年には、「フーディストアワード」のInstagram部門でグランプリを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)