骨折から介護、寝たきり、肺炎に！７０歳からは突然の骨折「骨卒中」が命取りになる。

１章　健康長寿のカギは「骨」にある（高齢者の骨折が「命取り」になる理由
骨折から一気に寝たきり、認知症に進む　ほか）
２章　「食事」は丈夫な骨をつくる第一歩（なぜ、整形外科医が食事に注目するのか
血液検査で見えてくる、骨と筋肉の「栄養不足」　ほか）
３章　「糖質」の摂りすぎが骨を老化させていた！（骨折した高齢者の骨に起きていること
「糖化度」でわかる骨の「老化度」　ほか）
４章　「強骨みそ汁」で一生折れない骨をつくる（骨にいい栄養が詰まった「強骨みそ汁」
「強骨みそ汁」のつくり方　ほか）
５章　骨卒中を防ぐ運動のヒント（骨卒中予防に欠かせない「筋トレ」
つまずいても転ばない筋肉を育てる　ほか）