• 本

船の食事の歴史物語 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで

サイモン・スポルディング 大間知知子/訳

出版社名 原書房
発売予定日 2021年12月17日
予約締切日 2021年12月16日
予定税込価格 2,200円

出版社・メーカーコメント

長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。船の形が簡素なものから堅牢なものに変わると食材の貯蔵や調理にも影響した。食糧補給の寄港地の食文化は海を越えた。有史以来続いてきた人間と海との歴史を探る。レシピ付。

このジャンルの予約商品

21世紀の教育 ダニエル・ゴールマン ピーター・センゲ 井上英之/監修

2022年2月17日 発売予定

小学生からのプログラミングスタートブック 

2021年12月14日 発売予定

「自分」の生き方 小池康仁

2022年2月10日 発売予定

女性たちのフランス革命 クリスティーヌ・ル・ボゼック 藤原翔太/訳

2022年1月12日 発売予定

歴史道 Vol.19 【週刊朝日ムック】 

2022年1月6日 発売予定

ドイツ憲法の道程 ライナー・ヴァール 小山剛/監訳 石塚壮太郎/監訳

2022年1月12日 発売予定

21世紀の宗教改革II 小説『新・人間革命』を読む 佐藤優

2021年12月28日 発売予定

世界一のけん玉先生による幸せ学級経営道 向井智哉

2022年1月5日 発売予定

日蓮大聖人御書全集 新版 (次回入荷予約) 日蓮/著 池田大作/監修

2022年2月下旬 発売予定

鎌倉幕府の「謎」を歩く 

2022年1月12日 発売予定