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幸福(しあわせ)なイギリスの田舎暮らしをたずねて

出版社名 集英社
出版年月 2012年5月
ISBNコード 978-4-08-333126-8
4-08-333126-7
税込価格 817円
頁数・縦 191P 16cm

商品内容

要旨

人気のコッツウォルズやワイト島・ドーセット…ハーブ研究家が旅した美しい田舎の村々には、質素なのに、眺めのよい心豊かな営みがあった。

目次

第1章 コッツウォルズ
第2章 王室ゆかりのワイト島へ
第3章 ドーセットの友人に会いに
第4章 庭のきれいなB&Bとキッチンガーデン
第5章 田舎暮らしの幸福とは
第6章 ブラムリー/クッキングアップル
第7章 ストーリーのある庭
第8章 旅で出合ったお菓子と料理

出版社
商品紹介

ハーブ研究家が何度も訪ねた人気のコッツウォルズやワイト島、ドーセット。ここには人々の豊かで美しい田舎の営みが。緑の庭とシンプルな田舎の家と、旅で知ったおいしいお菓子や料理も紹介。

出版社・メーカーコメント

旅人の心を熱くする、イギリスの田舎の村々 ハーブ研究家が何度も訪ねた人気のコッツウォルズやワイト島、ドーセット。ここには人々の豊かで美しい田舎の営みが。緑の庭とシンプルな田舎の家と、旅で知ったおいしいお菓子や料理も紹介!

著者紹介

北野 佐久子 (キタノ サクコ)  
東京都出身。立教大学在学中からハーブに目覚め、日本人で初めてハーブソサエティーの会員に。渡英しハーブ園にホームステイしながら研究に励む。帰国後、ハーブの使い方やイギリスの料理やお菓子を紹介。結婚と同時に再渡英し4年間をウィンブルドンで暮らす。1女の母となって帰国し、イギリス文化を紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)