口・腸・脳を整え老いのスピードを緩やかにしませんか？歯科医が教える時間栄養学。アンチエイジングのカギは、何を食べるかよりいつ、どう食べるかだった！

第１章　食べているのに届いていない―老化を止める「栄養吸収力」の正体（あなたの「年齢」は１つではない
「慢性炎症」が老化のアクセルを踏む　ほか）
第２章　腸活の前に「口活」―口腔脳腸相関が老化を左右する（吸収力の「入口」は、腸より先に口にある
口腔は生活習慣病を防ぐ「最初の切り札」　ほか）
第３章　「いつ食べるか」で老け方は変わる―時間栄養学の食事ルール（老けやすさは「食材」より「食べ方」で決まる
血糖値スパイクは老化のアクセル　ほか）
第４章　老けない人は「口の性能」を測っている―口腔機能低下症という新常識（入口が整えば、努力は倍になって返ってくる
「片側噛み」は、身体からのサインかもしれない　ほか）
第５章　７０点で続ければ、体は変わる―老けない習慣のつくり方（アンチエイジングは長距離バスの旅
体重だけを見てもダメ。「中身」を見る目を持つ　ほか）