名前の由来から食生活との関わりまで、豊富な図版とともに日本人の自然への関わりを読み解く“魚と貝の文化誌”。収録図版４８０点余の大事典。お求めやすい普及版。

第１部　魚と貝の文化事典
第２部　関係資料・索引（魚類および水産動物関係資料
文化・歴史・民俗関係資料
水産・漁業関係資料）

日本の海や川にいる魚や貝、約９５０種を網羅し、その文化史上のあらゆる側面を明らかにする画期的事典。大事典の普及版。