狂犬病ワクチンなどの開発で、感染症の脅威から人類を救った近代細菌学の開祖であり、牛乳やワイン、ビールの腐敗を防ぐ低温殺菌法も開発したフランスの偉人、パスツール博士の波乱万丈な生涯。

絵の好きな少年
ホームシックで進学の夢は消える
科学者もわからなかった結晶と光の不思議
初恋の相手は学長の娘
芽を出してふえる酵母
ブドウ酒は細長い菌が嫌い
セ氏六十度で殺菌するパスツーリザシオン
人の病気も微生物と関係がある
どちらの学者の考えが正しいのか
「白鳥のクビ」で自然発生説をくだく〔ほか〕

感染症の脅威から人類を救った近代細菌学の開祖であり、低温殺菌法も開発したパスツールの生涯。