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朝つめるだけ!野菜たっぷりお弁当生活便利帖 スープジャーレシピ付

出版社名 池田書店
出版年月 2014年9月
ISBNコード 978-4-262-13008-8
4-262-13008-8
税込価格 1,100円
頁数・縦 175P 18cm

商品内容

要旨

野菜たっぷりでとってもヘルシー!つくりおきだから、朝つめるだけ。夕食づくりの一品にも役立つ。

目次

第1章 お弁当の定番野菜でつくるおかず(にんじん
ピーマン
かぼちゃ
グリーンアスパラガス
ブロッコリー ほか)
第2章 常備野菜でつくるおかず(オクラ
かぶ
キャベツ
きのこ
きゅうり ほか)

出版社
商品紹介

つくりおきで、朝つめるだけ。ヘルシーで野菜たっぷりのお弁当おかずを80種以上紹介。人気の「スープジャーレシピ」も。

著者紹介

松村 眞由子 (マツムラ マユコ)  
管理栄養士、料理研究家。西武学園医学技術専門学校非常勤講師、江戸東京野菜コンシェルジュ、エコ・クッキングナビゲータ。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、短大助手などを経て、「お料理教室」運営のベターホーム協会に勤務。レシピ開発、教室企画、制作などを担当。2007年から「M‐cooking‐studio」を主宰。現在は、調理科学、栄養学、食品学などの専門知識を踏まえ、書籍や雑誌、講演などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)