まいにち豆腐レシピ
| 出版社名 | 池田書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年11月 |
| ISBNコード |
978-4-262-13055-2
（4-262-13055-X） |
| 税込価格 | 1,320円 |
| 頁数・縦 | １５９Ｐ ２１ｃｍ |
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商品内容
| 要旨 |
年間１０００食以上豆腐を食す著者が伝えたい豆腐のレシピ・食べ方・文化。田楽、ゆし豆腐、鹹豆漿（シェントウジャン）、豆腐のガパオ風炒め、麻婆豆腐、ほか１０２レシピ掲載。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 豆腐のいろは（豆腐の自己紹介 豆腐。あらためて紹介します |