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コレステロール・中性脂肪対策の食事術

ポケット版

すぐに役立つ健康レシピシリーズ 3 NHKきょうの健康

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2013年7月
ISBNコード 978-4-391-14329-4
4-391-14329-1
税込価格 864円
頁数・縦 127P 17cm

商品内容

要旨

「肉や卵もダメ」では長続きしない!“おいしく油・脂を減らすコツ”が満載。くり返しつくりたいレシピ94と裏ワザ40を完全紹介!

目次

主菜レシピ
副菜レシピ
具だくさん汁物レシピ
麺&丼ワンプレートレシピ
30kcal以下の野菜レシピ+デザート
コレステロール中性脂肪(脂質異常症)の基礎知識

出版社
商品紹介

好評ムックの書籍化版。“おいしく油・脂を減らすコツ”満載のレシピと調理の裏ワザを紹介。

著者紹介

津下 一代 (ツシタ カズヨ)  
あいち健康の森健康科学総合センター・センター長。1983年、名古屋大学医学部卒業。医学博士。名古屋大学医学部第一内科、愛知県総合健康センターを経て、2000年あいち健康の森健康科学総合センターに勤務。2011年より現職
金丸 絵里加 (カナマル エリカ)  
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)