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きょうのおつまみ 家呑みがもっと楽しくなる、おいしい酒の肴106

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2014年6月
ISBNコード 978-4-391-14478-9
4-391-14478-6
税込価格 1,296円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

目次

1 うちの定番おつまみ(力士味噌
鶏のから揚げ ほか)
2 和のおつまみ(まぐろとオクラのとんぶりあえ
チャーシューと大根の和風マリネ ほか)
3 洋のおつまみ(ガーリックトースト
グリル玉ねぎの生ハム巻き ほか)
4 アジアのおつまみ(サムギョプサル
チャプチェ ほか)

出版社
商品紹介

居酒屋のお通し的な定番つまみから、和風、洋風、エスニックとバラエティに豊むつまみ100品。合うお酒の紹介つき。

著者紹介

野口 真紀 (ノグチ マキ)  
料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に。和洋中からエスニックまで料理レパートリーが幅広く、普段使いにもおもてなしにも活躍する自在なレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)