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    • 本

    ホーローで作るとかんたん！おいしい！

    出版社名 主婦と生活社
    出版年月 2019年7月
    ISBNコード 978-4-391-15357-6
    （4-391-15357-2）
    税込価格 1,430円
    頁数・縦 ７９Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    目次

    １　ホーローで混ぜるだけ（枝豆とカマンベールチーズのオリーブオイルマリネ
    さば缶とトマトのぽん酢サラダ
    サラダシーチキンとパイナップルのマリネ　ほか）
    ２　ホーローで焼くだけ（ハッセルバックトマトとローストポテト
    タンドリーチキン
    牛肉とアボカドの甘辛焼き　ほか）
    ３　ホーローで煮るだけ（バターチキンカレー
    揚げない酢豚
    ポテトサラダ　ほか）

    おすすめコメント

    ほおっておけば自然においしくしてくれるホーロー器具を使ったレシピ。煮る・焼く・混ぜて保存するだけの簡単料理８０点予定。

    著者紹介

    山崎　志保 (ヤマザキ　シホ)　　
    ホーロー大好き料理家。広告やテレビ番組、雑誌などの料理監修やコーディネート、レシピ開発などを手がける一方で生産者とのつながりを大切にし、食材にこだわった商品開発を行っている。東京都文京区に生産者のアンテナショップを兼ねた、食材と季節を楽しむ店「つくる。」を開店し評判に。店ではホーローで作った料理を提供するほか、店で食べたものが買える顔見えマルシェなども開催。料理家として活躍するとともに、株式会社料理山研究所の代表も務める。オリーブオイルソムリエの資格を持ち、飛騨高山アンバサダーとしても活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）