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豪快ダッチオーブンテクニック アウトドア万能鍋使いこなし完全マニュアル

出版社名 実業之日本社
出版年月 2009年4月
ISBNコード 978-4-408-32342-8
4-408-32342-X
税込価格 1,026円
頁数・縦 111P 26cm

商品内容

要旨

焼く、煮る、蒸す、炊く…人気メニューを作って覚える料理方法別テクニック。ダッチオーブンと定番料理。

目次

1 買って後悔しないダッチオーブンの賢い選び方
2 いつでもどこでもダッチオーブン完全活用法
3 炎を使いこなす炭火のヒートコントロール術
TECHNIC&RECIPE ダッチオーブンど定番料理―鉄鍋テクニック調理法別完全マスター
RECIPE1 ダッチオーブンで作る肉料理
RECIPE2 ダッチオーブンで作る魚料理
RECIPE3 ダッチオーブンで作る野菜料理
RECIPE4 ダッチオーブンで作るご飯とパン
RECIPE5 ダッチオーブンで作るつまみとおやつ

出版社
商品紹介

ダッチオーブンを使いこなすための極意を紹介した完全マニュアル。簡単に作れる豪快ダッチ料理レシピも満載。

出版社・メーカーコメント

ダッチオーブンを使いこなすための極意を紹介した完全マニュアル。簡単に作れる豪快ダッチ料理レシピも満載!