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奥薗流・腸美人レシピ 美と健康は腸を元気にすることからそのための125品

出版社名 文化学園文化出版局
出版年月 2012年10月
ISBNコード 978-4-579-21158-6
4-579-21158-8
税込価格 1,512円
頁数・縦 87P 26cm

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商品内容

目次

食物繊維―おから、ドライプルーン、えのきだけ(おから
ドライプルーン ほか)
発酵食品―酒粕、米麹(酒粕
米麹 ほか)
ネバネバ食品―納豆、長芋、モロヘイヤ、オクラ、もずく、めかぶ、なめこ(納豆
長芋 ほか)
オリゴ糖―きな粉、玉ねぎ、ごぼう、とうもろこし、バナナ、りんご(きな粉
玉ねぎ ほか)

出版社・メーカーコメント

奥薗 壽子(オクゾノ トシコ)家庭料理研究家。京都出身。繰り返し食べても飽きない家庭料理をこよなく愛し、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。食材と調理の本質を見極めた理にかなったまっとうな簡単料理は、若い主婦はもちろん、年配の世代からも支持され、世の台所から喝釆を浴びている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

著者紹介

奥薗 壽子 (オクゾノ トシコ)  
家庭料理研究家。京都出身。繰り返し食べても飽きない家庭料理をこよなく愛し、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。食材と調理の本質を見極めた理にかなったまっとうな簡単料理は、若い主婦はもちろん、年配の世代からも支持され、世の台所から喝釆を浴びている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)