「ストウブ」で和食を！ 早く煮えてうまみたっぷり
| 出版社名 | 文化学園文化出版局 |
|---|---|
| 出版年月 | 2015年10月 |
| ISBNコード |
978-4-579-21249-1
（4-579-21249-5） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ８７Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
「ストウブ」は煮炊きが得意です―蒸すように煮て、うまみを封じ込めます |
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「ストウブ」で和食を！ 早く煮えてうまみたっぷり
| 出版社名 | 文化学園文化出版局 |
|---|---|
| 出版年月 | 2015年10月 |
| ISBNコード |
978-4-579-21249-1
（4-579-21249-5） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ８７Ｐ ２６ｃｍ |
| 目次 |
「ストウブ」は煮炊きが得意です―蒸すように煮て、うまみを封じ込めます |
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0100000000000033346733
4-579-21249-5
「ストウブ」で和食を！ 早く煮えてうまみたっぷり
今泉久美／著
文化学園文化出版局
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BK
出版社・メーカーコメント
抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なべ「ストウブ」は、蒸すように煮てうまみを封じ込めるから、和食の煮炊きは得意中の得意。「ストウブ」を使った煮物、なべ物、汁物、ご飯物や献立を豊富に紹介する。