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まごころの人辰巳浜子

出版社名 文化学園文化出版局
出版年月 2011年3月
ISBNコード 978-4-579-30435-6
4-579-30435-7
税込価格 1,836円
頁数・縦 234P 22cm

商品内容

要旨

料理研究家のさきがけとして、家庭料理の途にあざやかな足跡を印した辰巳浜子。少女時代の自由な学びから、戦中・戦後を自分の才覚と働きで乗り越えた日々。ここには昭和のすがたが描かれている。

目次

第1章 私の「風と共に去りぬ」(終戦のその日から始まった生きるたたかい
混乱のなかでひとつの輪が回りだした
包丁片手の真剣勝負に明け暮れる
春のきざしはわが家の庭の一木一草から
主婦業との二足のわらじに苦労する)
第2章 娘時代から結婚生活に(家庭きりまわしの移りかわり
心のささえになったもの)
第3章 母・浜子の小伝

著者紹介

辰巳 芳子 (タツミ ヨシコ)  
大正13年、辰巳芳雄・浜子夫妻の長女として東京に生まれる。聖心女子学院卒業。母の傍らで自然に家庭料理を会得した。平成22年、NHK放送文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)