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やさいノート 知ってとくする食べておいしい

出版社名 文化出版局
出版年月 2008年6月
ISBNコード 978-4-579-40437-7
4-579-40437-8
税込価格 1,540円
頁数・縦 40P 27cm

商品内容

要旨

むかし人びとは野の草をつみ食べていたよ。いまわたしたちが食べているやさいももとは野の草。植物のどこをやさいとして食べているのかな?どこの国に生えていた草だったのかな?いつ日本にやってきたのだろう。わたしたちはやさいからどんな力をもらっているのだろう。

著者紹介

いわさ ゆうこ (イワサ ユウコ)  
武蔵野美術大学造形学部油絵科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)