発見と気づきをもたらす商品研究
| 出版社名 | ミネルヴァ書房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年2月 |
| ISBNコード |
978-4-623-09698-5
（4-623-09698-X） |
| 税込価格 | 2,860円 |
| 頁数・縦 | ２０７Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
商品研究の基礎的概念のみならず、商品評価の主践的手法までも詳解した従来にない教科書。コンセプトやパッケージ、規格などを切り口に商品を多角的にとらえ分析する一方で、商品評価に用いられる、官能評価法やＳＤ法など専門的手法も解説し、商品が社会的・経済的に果たしている役割を考える。 |
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| 目次 |
序章 商品とは何か |