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サクラホステル浅草体当りおもてなし術 年間1万人の外国人客が泊まる宿 カップ焼きそばの湯切りも教えます

出版社名 講談社
出版年月 2015年11月
ISBNコード 978-4-06-219700-7
4-06-219700-6
税込価格 1,134円
頁数・縦 191P 19cm

商品内容

要旨

国際色豊かな浅草の宿泊施設「サクラホステル浅草」で日々繰り広げられる異文化コミュニケーションとトラブルに、肝っ玉女性支配人とスタッフがどのように対処しているか。愛とまごころがあふれる「お節介が大事だ」マニュアル満載。外国人観光客3000万人時代に必須のおもてなし術がわかる痛快エッセイ。

目次

1 何でそうなるの!?誤解がもとの失敗集
2 緊急事態発生のときはこうする
3 これさえ覚えておけば大丈夫コミュニケーション
4 「お節介が大事だ」マニュアル
5 愛とまごころがあればすべては乗り越えられるで集
6 説明不能なユニーク外国人観光客列伝
7 相手を理解するための国別あるある

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はじめに 1章 なんでそうなるの!? 誤解がもとでの失敗集 2章 緊急事態発生のときはこうする 3章 これさえ覚えておけば困らないコミュニケーション術 4章 「余計なお世話が大事だ」マニュアル ATMの紹介法からカップ焼きそばのレクチャーまで 5章 愛とまごころがあればすべては乗り越えられるで集 6章 説明不能なユニーク外国人観光客集 7章 相手を理解するための国別あるある集 あとがき

著者紹介

鎌田 智子 (カマタ トモコ)  
2005年、上智大学卒業後、有限会社サクラホテル(東京都内で4軒のホテルを営業)に入社。翌2006年、サクラホステル浅草をオープンし、以来支配人を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)