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ふたりで食べる日のとっておきレシピ 人気料理家5人が伝授

講談社のお料理BOOK

出版社名 講談社
出版年月 2017年3月
ISBNコード 978-4-06-299692-1
4-06-299692-8
税込価格 1,080円
頁数・縦 95P 21cm

商品内容

要旨

「ゼクシィキッチン」でも検索上位にランクする人気レシピを持つカリスマ料理家5人が集結!

目次

1 なんでもない日の幸せ和ごはん―笠原将弘さんに教わる男が好きな和のおかず「男は“甘辛い”“塩きっちり”など、はっきりした味が好き。和食でもそこを意識して」(えびとはんぺんの落とし焼き
ぶりのステーキ和風オニオンソース ほか)
2 ふたりでまったり晩酌する日―坂田阿希子さんに教わるさっと出せる常備菜のおつまみ「お酒が好きな男性には、待たせずさっと1品。ご飯なしで成立するボリューム感も」(豚肉の梅みそ漬け
鶏肉のレモンオイル漬け ほか)
3 彼から「これ大好物!」と言われたいとき―SHIORIさんに教わる彼が「また作って」という定番おかず「誰もが好きな定番おかず。できたらすぐ食べてもらうのが“おいしい”と言わせるコツ」(具だくさんタコライス
チキンステーキガーリックソース ほか)
4 お腹をすかせた彼が急に来たとき―青山有紀さんに教わる家にあるもので手早く作れる満足おかず「作ってあげたい人ができたら卵と豆腐だけはいつも冷蔵庫に入れておきましょう」(豆腐のにんにくじょうゆステーキ豚肉添え
すき焼き風肉豆腐 ほか)
5 彼の友だちカップルとワイワイ―ワタナベマキさんに教わるセンス抜群のおもてなし料理と手みやげ「テーブルに出してからその場でパパッと仕上げをすると華やかに演出できますよ」(じゃがいもと漬け卵のサラダ
豚肉となすとトマトのチリ煮込み ほか)

おすすめコメント

たいせつなパートナーのためにおいしい料理を作りたい女性向け料理動画アプリ「ゼクシィキッチン」と連動し、ベストセラー料理書を多数持つ当代きっての人気料理家さん5人直伝の、サッと簡単に手早く作れて、男子の舌とお腹を満たす「ほめられテッパンレシピ」を教えてもらう企画。各先生8品の新作撮り下ろし+10品の動画サイト既存レシピを紹介し、本と動画の両方で作り方が詳しくわかる仕様の初心者向け料理書です。

著者紹介

笠原 将弘 (カサハラ マサヒロ)  
予約が取れない人気日本料理店「賛否両論」店主
坂田 阿希子 (サカタ アキコ)  
読むだけで作りたくなるレシピに定評がある料理研究家
SHIORI (SHIORI)  
「作ってあげたい彼ごはん」をはじめ著書累計400万部を超える人気料理家
青山 有紀 (アオヤマ ユキ)  
「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。国際中医薬膳師
ワタナベ マキ (ワタナベ マキ)  
段取りよく作れてセンスのいいレシピにファンが多い料理家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)