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ひと目でわかる!食品保存事典 簡単!長持ち!節約!

講談社の実用BOOK

出版社名 講談社
出版年月 2015年4月
ISBNコード 978-4-06-299825-3
4-06-299825-4
税込価格 1,320円
頁数・縦 127P 24cm

商品内容

要旨

生鮮食品から乾物、加工食品まで、全200アイテム。あらゆる食材・食品を長持ちさせる、適切な保存方法がこれ一冊で丸わかり!賢い暮らしの新しいバイブル!

目次

葉野菜
実野菜
根野菜
発芽野菜
きのこ
薬味・ハーブ
果物

魚介
加工食品
卵・乳製品
主食
乾物
調味料
その他

出版社
商品紹介

野菜、肉など生鮮食品から乾物、加工食品まで。あらゆる食材の適切な保存方法がこれ1冊で丸わかり。賢い暮らしの新しいバイブル。

おすすめコメント

野菜、肉など生鮮食品から乾物、加工食品まで。あらゆる食材の適切な保存方法がこれ1冊で丸わかり!賢い暮らしの新しいバイブル!

著者紹介

島本 美由紀 (シマモト ミユキ)  
料理研究家・ラク家事アドバイザー。手軽に作れるおいしいレシピを考案。調理の時短テクニックや整理収納アドバイザーの資格も活かした片づけ方法などを紹介。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)