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奇食珍食糞便録

集英社新書 0798 ノンフィクション

出版社名 集英社
出版年月 2015年8月
ISBNコード 978-4-08-720798-9
4-08-720798-6
税込価格 836円
頁数・縦 254P 18cm

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商品内容

要旨

世界には「トイレがない」環境で生きる人々が二六億人以上存在すると言われている。タクラマカン砂漠、チベット、パプアニューギニア、シベリア、フォークランド、モルジブなど、世界の辺境を長年めぐってきた著者ならではの視点で、「人間が何を食べ、どう排泄してきたか」をテーマに余すところなく、赤裸々にルポルタージュする。

目次

第1章 世界糞便録(勇気をもって「糞便」の話をしようじゃないか
ニーハオトイレで「連れ糞」体験
敦煌の「便所屋さん」
モヨオシている人の殺気
紙で尻を拭くのは人間のみ ほか)
第2章 奇食珍食(人間はどんなものまで食えるのか
コブラサンドができるまで
タイで見た「大蛇版」刺し身の舟盛り
バカヤロ的にまずかった「旬の味」
「毒蛇村」の主食はワニとアルマジロ ほか)

出版社・メーカーコメント

世界には「トイレがない」環境で生きる人々が26億人存在すると言われている。世界の辺境を長年めぐってきた著者ならではの視点で、「人間が何を食べ、どう排泄してきたか」をテーマにルポする。

著者紹介

椎名 誠 (シイナ マコト)  
1944年東京都生まれ。作家。写真家、映画監督としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)