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日本食品成分表 2021

出版社名 医歯薬出版
出版年月 2021年2月
ISBNコード 978-4-263-70808-8
4-263-70808-3
税込価格 1,650円
頁数・縦 282P 28cm
シリーズ名 日本食品成分表

商品内容

要旨

文部科学省日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠。栄養計算ソフト・電子版付。

目次

本表(穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類 ほか)
説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格
日本食品標準成分表2020年版(八訂))
付録