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10代スポーツ選手のケガ予防と回復食 強いカラダをつくる!

出版社名 大泉書店
出版年月 2015年8月
ISBNコード 978-4-278-04921-3
4-278-04921-8
税込価格 1,512円
頁数・縦 143P 24cm

商品内容

要旨

10代アスリートによくある症状の予防と回復に必要な栄養素とレシピを紹介!

目次

1 スポーツ選手の栄養と食品の基礎知識(スポーツ選手が知っておきたい栄養素
ケガ予防・回復の6品目献立 ほか)
2 スポーツ選手によくある症状の予防・回復食(10代スポーツ選手によくある症状について知る
疲労 ほか)
3 筋肉の症状の予防・回復食(10代スポーツ選手に多い筋肉の症状
筋肉痛 ほか)
4 骨と関節の症状の予防・回復食(10代スポーツ選手に多い骨と関節の症状
野球肩 ほか)
5 スポーツ選手の食事のコツ(試合に向けた食事のとり方
試合後の食事のとり方 ほか)

目録情報

10代アスリートによくある症状の予防と回復に必要な栄養素とレシピを紹介!(スポーツ・健康科学書総目録2017年版)

著者紹介

川端 理香 (カワバタ リカ)  
管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。アテネオリンピックでは、ビクトリープロジェクトチーフ管理栄養士として、全日本女子バレーボールチームや、水泳の北島康介選手を、北京オリンピックでは、全日本男子バレーボールチームをサポート。講演・雑誌などでも活躍中。企業の商品開発やアドバイザーも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)