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玄米・雑穀デイリーレシピ 和 洋 中 ヘルシー!おいしい!

出版社名 河出書房新社
出版年月 2003年5月
ISBNコード 978-4-309-26642-8
4-309-26642-8
税込価格 1,430円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

本書は、スタンダード化しつつある玄米・雑穀たちの、さらなるおいしさを追求したデイリーレシピ集である。誰もが好きな定番ごはんを筆頭に、つぶつぶならではの新鮮メニューも満載。

目次

ベストヒットメニュー
ワンボウルクイックメニュー
ベジーなヘルシー美メニュー
イージー豪華メニュー
お外ごはんメニュー
玄米・雑穀練習帳

出版社
商品紹介

玄米・雑穀を毎日摂りたいけど、レシピのバリエーションに困っていませんか。毎日でも食べ飽きないおいしいメニューオンパレード。

おすすめコメント

元気になる!キレイになる!やせる!と評判の玄米・雑穀。ありのままの玄米でもいいし、好みに応じて3分・5分・7分とできて本当に便利。雑穀類もかわいく小分けにされたお手軽タイプが充実しているので、選ぶのに迷ってしまうほど。そんなスタンダード化しつつある玄米・雑穀たちのおいしさを追求したのが、このデイリーレシピ。誰もが好きな定番ごはんを筆頭に、つぶつぶならではの新鮮メニューも満載。健康生活を考えた、毎日食べたいメニューがいっぱいです!

著者紹介

検見崎 聡美 (ケンミザキ サトミ)  
料理研究家・管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家の故・滝沢真理氏に10年間師事。独立後は、初心者でも手軽に確実につくれる家庭料理やお菓子などを、雑誌や書籍で発表。栄養バランスを考慮した、体にやさしいおいしさを追求している。和をベースにしたあきのこない味に、新しいアイディアをプラスしたレシピは、簡単なのにおいしいと大好評。料理製作では、大ベストセラー「粗食のすすめ」(東洋経済新報社)シリーズすべてを手がけているほか、女性誌各誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)