家庭で楽しむモロッコ料理 タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー＆マイルドな本格レシピ
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年5月 |
| ISBNコード |
978-4-309-28212-1
（4-309-28212-1） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ９４Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 家庭で楽しむモロッコ料理 |
商品内容
| 要旨 |
タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー＆マイルドな本格レシピ。 |
|---|---|
| 目次 |
１ じっくり煮込む本格タジン料理（タジン鍋で作るタジン |
| 出版社 商品紹介 |
モロッコの２大代表料理「タジン」と「クスクス」を中心に、本場仕込みの著者が伝える、家庭で作れる本格的モロッコ料理レシピ集。 |
おすすめコメント
モロッコの二大代表料理「タジン」と「クスクス」を中心に、異国情緒あふれる単品料理からスイーツ＆ドリンクまで。本場仕込みの著者が伝える、家庭で作れる本格的モロッコ料理レシピ集。