誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 発酵編
改訂版
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2026年6月 |
| ISBNコード |
978-4-309-29616-6
（4-309-29616-5） |
| 税込価格 | 2,530円 |
| 頁数・縦 | １４１Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 |
誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 発酵編
改訂版
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2026年6月 |
| ISBNコード |
978-4-309-29616-6
（4-309-29616-5） |
| 税込価格 | 2,530円 |
| 頁数・縦 | １４１Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 |
0100000000000034875122
4-309-29616-5
誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 発酵編
堀田誠／著
河出書房新社
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BK