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ウイスキー その魅力と知識を味わう芳醇本

KAWADE夢文庫 K1014

出版社名 河出書房新社
出版年月 2015年3月
ISBNコード 978-4-309-49914-7
4-309-49914-7
税込価格 682円
頁数・縦 221P 15cm

商品内容

要旨

ウイスキーの個性は原料や調合法だけでは決まらない。産地の土、水、風、そして職人の想いと時が紡ぎだす奇跡を知れば今夜の酒は、格段に旨い!知るほどにここちよく酔えるウイスキー大好きで書!

目次

序章 ウイスキーの起源―偶然に偶然が重なり「奇跡の酒」が生まれた
1章 ウイスキー入門―そもそもどんな酒でなにが人を「魅了」するのか(ウイスキーって、どんなお酒?
「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」
ウイスキーの分類)
2章 香りと味わいの秘密―ひと粒の麦と母なる水が「琥珀の酒」に変わるまで(ウイスキーはどうやってできる?)
3章 世界の5大ウイスキー―今夜はどの酒と語ろうか…「選りすぐり36銘柄」の物語(スコッチウイスキー(スコットランド)
アイリッシュウイスキー(アイルランド)
アメリカンウイスキー(アメリカ)
カナディアンウイスキー(カナダ)
ジャパニーズウイスキー(日本))
4章 ウイスキーのうんちく―知るほどに深みが増すとっておき「味わイイ」話
5章 粋な愉しみ方―どう飲むも自由。でも時にはこんな「飲み方」もいい(さまざまな飲み方
ウイスキーをもっと楽しむカクテルレシピ)

おすすめコメント

産地、原材料、製法…の知識から、分類法や歴史、飲み方までを網羅。耳寄りな雑学も満載で、ウイスキー党も初心者も大満足の一冊!